Keeda riis. Tükelda kanafilee, lisa soja kaste, sega ja pane kõrvale. Kuumuta pann, lisa 1tl õli, pane sisse sibul ja küüslauk. Prae umbes 1 minut pidevalt segades, lisa kana, prae ja sega 3 minutit.
Eesti Sojaliit jagab tasuta välja sojaoa seemneid, kasvatamaks selle väärtusliku ja mitmekülgse toiduaine populaarsust ning edendamaks terveid eluviise.
Segada kokku kõik komponendid peale õli, mikseriga hästi kloppida, lisades vähehaaval sörtsukaupa õli, kogu aeg energiliselt mikserdades.
Kasutada salati
Lõika lõhefilee ristipidi umbes 4-5 cm paksusteks viiludeks. Sega kokku teriyaki kaste ja magus tšillikaste. Vala see marinaad lõhetükkidele ja lase umbes 30-60 minutit külmkapis seista.
Valmista põhi. Selleks vahusta või suhkruga kergeks ja õhuliseks. Vahusta ükshaaval sisse munad. Sega juurde vanilliekstrakt, kakao, sooda ja suts soola.
Sega kokku sibul, küüslauk ja ingver. Püreesta saumikseri või köögikombainiga. Rösti kuumal kuival pannil kergelt vürtsköömneid, apteegitilliseemneid, loorberilehte ja kaneelikoort. Lisa õli, kui see on kuumaks läinud, lisa püreestatud sibul,
Leotada 1cm paksuseid lihalõike Japanilainen sojakastmes 45 minutit.Tõsta lihalõigud hautamisnõusse. Valada peale sojakaste, lisada veidi soola, basiilikut.
Sega taignamaterjal kokku.Kõige lõpus kalla segu hulka sulavõi.Vala tainas pirukavormi ja torka õunad või pirnid tainasse.
Raputa kaneeli peale. Küpseta 180 kraadises ahjus 30-40 min.
0,3 kg haugifileed; 30 g riivsaia; soola; pipart; peterselli; 1 väike mugulsibul; 5 päikesekuivatatud tomatit; 100 g tofut (blokina); 1 muna; natuke võid; 200 g kookospiima ja natuke vett.
Valmistamine:
Lase haugifilee läbi hakklihamsaina koos sibulaga. Haki petersell…
Kuumuta paksema põhjaga potis õli ja lisa hakitud sibulad. Prae umbes minut ja lisa porgandirattad. Prae veel minut-paar ja lisa hakitud varsseller, umbes pool värskest naadikogusest (hakitud) ja ribadeks lõigatud rabarberileht.
See burger sai lihtsalt täiuslik! Vahel krõbe paneeritud tofu, ülimahlane kreemjas salat, vürtsikad šampinjonid ja kõrvale veel kodused friikartulid adžikaga. Hoiatan, et seda burgerit ei saagi viisakalt süüa. Terve nägu ja käed saavad kindlasti kastmega kokku ja antud juhul ei ole see üldse halb.
1,4 kg kartulit (u. 9 suuremat)
250 g kõva või pehmet tofut (mina kasutasin kõva tofut tilli ja peterselliga)
1 väike mugulsibul
300 g kooritud päevalilleseemneid
300 ml vett
1 tl kurkumit
4 tl köögiviljapuljongi pulbrit
3 spl mahedat sinepit (nt. "Meira")
1 tl õunaäädikat
näpuotsaga soola ja pipart
1 spl kreeka pähkli õli või mõnda muud külmpressiõli (võib ka ära jätta)
värsket tilli
Keeda koorega kartul pehmeks ja lase maha jahtuda. Koori kartulid ja tükelda kuubikuteks ning lisa need suuremasse kaussi. Kui kasutad pehmet tofut, siis lisa see niisama, kui kõva
Tee kuivasegu kausis segu sisse selline kaevik ning väiksemas kausis olev segu sinna sisse. Sõtku tainast ning vajadusel kui ta liiga kuiv on lisa vett.