18. jaanuar on kauviljade päev
Kaunviljade kui maailma rahvastiku toidus olulise valguallika tähtsuse rõhutamiseks tähistatakse ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni FAO eestvedamisel täna, 18. jaanuaril ülemaailmset kaunviljade päeva. Eestis kasvatatakse kaunvilju 54 500 hektaril ja nende kasvupind on viimastel aastal jõudsalt suurenenud, kirjutab Eesti Taimekasvatuse Instituudi…
Kuidas idandada sojaube?
Talve- ja kevadajal on vaja keha tervislikuga turgutada. Kas teadiste, et ka sojaube saab lihtsalt idandada?
Idandid on emotsioonirikas toit, nendega kaasneb palju meeldivat. Köögis õrnalt rohetavat idanditorni on kena vaadata.
Idandamise protsessi käigus tekib juurde asendamatuid aminohappeid ja küllastamata…
