Vaja läheb:
- 150 g nisujahu
- ¼ liitrit piima
- 1 muna
- veidi soola
- 30 g rasva.
Täidise jaoks:
- 100 – 150 g leotatud sojahakkliha
- 20 g suitsutatud peekonit
- 25 g sibulat
- soola
- lihapuljong
Valmistada taigen ja pruunistada pannkoogid ühelt poolt. Tükeldada peekon, praadida see koos sibulaga. Segada sojahakkliha soola ja vähese puljongiga, seejärel kuumutada.
Pannkoogi pruunistatud poolele panna täidis, keerata servad üles ja küpsetada pannkoogid. Serveerida lihapuljongi või mõne taimesupi juurde.
Meie peres armastatakse selliseid pannkooke ka pohlamoosiga, kõrvale joome tervistavat taimeteed.
Autor Arne T.
