Запеканка из соевой муки

1/3 стакана соевой муки, 200 г тыквы, 3/4 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана молотых сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, соль.

В крутую манную кашу, сваренную на молоке, добавить очищенную тыкву, нарезанную небольшими кусками. Варить на слабом огне 1,5 минуты, добавить соевую и пшеничную муку, яйца, соль, хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями, поверхность разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть растительным маслом, запечь в духовом шкафу.

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.