Котлеты из кальмаров

Вам понадобится:

  • 500 г. мороженых кальмаров
  • 400 г. белкового фарша
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка соевой муки
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • молотый черный перец
  • соль.

Разделанные и очищенные кальмары, белковый фарш, жареный лук, чеснок и муку пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, соль, перец, массу тщательно вымешать, разделить на котлеты, запанировать в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки.

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.