Сыр тофу с болгарским перцем

tofu2Для рецепта потребуется:

  • сыр тофу – 150г
  • сладкий перец – 1-2 шт.
  • помидоры – 1-2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • имбирь (свежий) – по вкусу
  • куркума – 1 щепотка
  • молотый перец чили – 1 щепотка
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • горчичное масло – 1 ч.л.

Чтобы приготовить Сыр тофу, запеченный с болгарским перцем необходимо:

Сыр тофу нарежьте крупными кубиками. Помидоры вымыть, осушить на салфетке и порезать ломтиками. Сладкий перец порезать кубиками. Смешать все ингредиенты и оставить на 10-15 минут.

Обжарить соевый сыр тофу и овощи в растительном масле на сковороде или запечь в прогретой до 180С духовке до румяного цвета. Переложить сыр тофу, запеченный с болгарским перцем на тарелку, чередуя сыр и овощи, и по желанию украсив свежей зеленью.

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.