Oмлет с тофу и луком

Published December 28, 2012

Вам понадобится:

¼ стакана оливкового масла
1 луковица (нарезанная)
зеленый лук, 4 шт
4 зубчика чеснока (измельченных)
2 средние картофелины (тонко нарезанные)
1 ч.л. соли
½ ч.л. перца
300 г твердого тофу
¼ стакана соевого соуса
4 ст.л. дрожжей

Разогрейте духовку, затем в большой сковороде поджарьте на оливковом масле лук, чеснок и луковички зеленого лука (2-3 минуты). Добавьте картофель, соль, перец и жарьте еще 10-15 минут, помешивая, пока картофель не приобретет золотистый оттенок.

Смешайте тофу, соевый соус и дрожжи с помощью блендера так, чтобы получилась густая смесь, добавьте зеленый лук, перемешайте, выложите в сковородку и готовьте все вместе 45-50 минут, пока не пропечется.

Posted in Tофу, Завтрак, Первые блюда, Рецепты, Соевый соус

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.