Sojahelbed segada jahu ja soolaga, lisada hapukoor, sooda, sidrunimahl ja munakollased ja keedetud ja peenestatud kõrvits. Munavalged kloppida vahule, segada ettevaatlikult taigna sekka. Praadida pannil väiksed pannkooogid. Hea süüa kohe pohlamoosiga.
