Vaja läheb:
- 250g tofut
- 100g maasikaid
- 100g avokaadot
- 20g frillice
- 5g rucolat
- 5g basiilikut
- näpuotsatäis päevalilleseemneid
- veidi värskelt pressitud sidrunimahla
- extra virgin oliiviõli
Lõika tofu kuubikuteks, viiluta maasikas, avokaado, rebi frillice. Aseta kõik koostisosad kaussi, sega läbi ja aseta siis taldrikule ja nirista oliiviõli peale ning lisa peale rucola ja basiilik, päevalilleseemned ja sidrunimahl.
Retsepti autor Brit Peerna
Retseptikonkursile saabus 110 toredat retsepti. Kuna maitsed on erinevad ja retseptide tase oli kõrge, siis oli züriil otsuse tegemine raske. Zürii valis välja 6 retsepti ning võitja loosis nende hulgast välja Eesti Sojaliidu esimees Urmas Matsalu. Võitjale on auhinnaks moodne tahvelarvuti. Võtame võitjaga ühendust.
Eesti Sojaliit tänab südamest kõiki konkursil kaasalööjaid! Kõik saabunud retseptid leiavad koha soja retseptikogus.
