Котлеты с тофу

Вам понадобится:

  • Соевые бобы – 100 г
  • сыр тофу – 80 г
  • сухари – 10 г
  • яйцо – 1/2 шт.
  • масло растительное
  • соль.

Предварительно замоченные бобы, сварить до готовности. Бобы охладить пропустить через мясорубку вместе с сыром, добавить яйцо, соль.

Хорошо перемешать, сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон.

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.