Рассольник грибной
Вам понадобится:
- 60 г грибов
- 5 соленых огурцов
- 5-6 картофелин
- 1 морковь
- 2 головки лука
- 1 ст. ложка риса
- 100 г сыра-тофу
- 50 г томата
- 1/2 стакана раст. масла
- 3 л воды.
Грибы отварить. Соленые огурцы, луковицу, морковь, сыр, 1/2 стакана воды, лавровый лист и 8 горошин черного перца тушить до готовности.
Отварить рис. В остальной воде сварить картофель, добавить все ранее подготовленные овощи, томат, соль, дать немного покипеть и подавать.