Почему азиаты отличаются отменным здоровьем и долгожитием?

Соя

Соя играет в этом немалую роль. К счастью, соя распространяется все больше и в западных странах, а специалисты по правильному питанию советуют употреблять соевые продукты ежедневно.В странах Восточной Азии заболевания сердца, рак груди и предстательной железы, а также остеопороз и климактерические проблемы встречаются гораздо реже, чем на Западе. Одной из причин хорошего здоровья азиатов является именно частое употребление сои. Разница в рационах этих регионов заключается в присутствии в пище фитоэстрогена. Если в рационе стран Азии присутствует 20-50 мг фитоэстрогена, полученного из сои, то его количество на Западе составляет лишь 1 мг.

Специалисты по питанию советуют употреблять в день от 100 до 300 г соевого молока или соевых молочных изделий. Полезные питательные вещества в соевом молоке находятся в организме 24-36 часов. В лекарственной промышленности сою используют в сыром виде для изготовления различных препаратов, в т.ч. диабетических, фитоэстрогенных препаратов и препаратов, стимулирующих работу головного мозга.

>> Замедляет старение и защищает кости

>> Незаменима в период менопаузы

>> Поддерживает и здоровье мужчин

>> Подходит и аллергикам

>> Почечная болезнь и cоя

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.