Anne Veesaare retsept:
Vaja läheb:
- 3 suuremat tomatit
- 1 küps avokaado
- veidi laimimahla
- tšillit
- soola, pipart
- Kreeka jogurtit
- köömnetega tofut.
Keeda ja koori tomatid. Püreesta. Maitsesta soola ja tšilliga. Lisa juurde Kreeka jogurt (vastavalt sellele, kui mahedat suppi tahad). Püreesta avokaado ja piserda üle vähese laimimahlaga. Tõsta avokaado kausi põhja. Vala peale tomatisupp. Lisa tofukuubikud. Kuna supp on küllaltki hapukas, soovitan süüa värske leiva või saiaga.
