Ostad poest karbi sojajäätist. Paned kodus jäätisele juurde pähkleid, puuvilju ja kallad jäätise üle vahtrasiirupi või mõne teise maitsva siirupiga. Vahtrasiirupi asemel võib ka kasutada mõnda moosi.

Vahustada munakollased, suhkur ja maisijahu suuremat sorti nõus. Lisada järk–järgult soojendatud piim. Lasta segul aeglasel tulel 5 minutit keeda, segada lakkamatult, et vedelik püsiks ühtlane. Eemaldada tulelt ning lasta jahtuda. Seejärel lisada sojajogurt ning purustatud vaarikad.