Kas sojaletsitiin sama allergiline kui soja ise?

SojaletsitiinNagu kõik allergilised toiduained, nii on ka soja kahjulik ainult neile, kes on tema suhtes allergilised. Teistele mitte.

Sojaletitsiini kasutatakse:

  • ravimitööstuses paljude preparaatide valmistamisel
  • toidulisandina, kuna sisaldab suurt hulka koliini, toitaine, mis on seotud aju ja südame tervisega.
  • toiduemulgaatorina, aitab hoida ained koos
  • pagaritoodetes, kuna aitab suurendada taigna kergitusvõimet.

Enamik inimesi ei pea sojaletsitiinipärast muretsema kuna see saadakse sojaõlist. Peamine allergeen sojas on aga sojavalk. Sojaletsitiin ei sisalda sojavalku. Kuid mõned inimesed võivad siiski olla tundlikud sojaletsitiini suhtes ja peaks konsulteerima oma tervisenõustajaga.

Mis on sojaletsitiin

Letsitiin on taimne valk mida saadakse toidust (väikeses koguses) ja mida toodab organism ka ise (veidi). Letsitiin on ülimalt vajalik organismi kõikide süsteemide toimimiseks, võtab osa raku membraanide moodustamisest ( eriti maksas, neerudes ja ajus), seega on inimorganismi ülesehituslikuks aluseks.

Eriti palju vajab letsitiini närvisüsteem (mälu, aju verevarustus, närvide innervatsioon). Tagab normaalse maksa ja neerude töö, kaitseb maksa tsirroosi eest, vastutab normaalse verevarustuse eest – eriti kapillaarse, osaleb naharakkude ülesehituses ja rasvade ainevahetuses.

Letsitiin on abiaineks ravis ja profülaktikaks:

  • Südame- ja veresoonkonna haigused: isheemia, stenokardia, hüpertoonia, arteroskleroos, kõrge kolesterool jt.
  • Maksahaigused: tsirroosid, maksa rasvumine, sapikivid, äge või krooniline hepatiit, krooniline holetsistiit (sapi põletik), sapi talitluse häired.
  • Närvihaigused: neuroosid, tõmblused-värisemine, mälu halvenemine, skleroos, Alzhaimeri tõbi, krooniline väsimus ja stress.
  • Lastele: kasvupeetus, kesknärvisüsteemi häired, kõrgenenud erutuvus, tähelepanuhäired. Kopsuhaigused, sagedased bronhiidid, seedesüsteemi haigused.
  • Rasedatele ja rinnaga toitvatele emadele: esimesel 3-l raseduskuul on letsitiin vajalik loote kesknärvisüsteemi normaalseks arenguks, raseduse teisel poolel loote kopsude arenguks, aju arenguks ja vere norm. koostiseks. Vajalik ka toksikooside korral.
  • Nahahaigused: psoriaas, ekseem, allergiline dermatiit, märg põletikuline ekseem jt.
  • Rasvumine ja ülekaal: letsitiin on kaalu alandamise programmis oluline – lõhustab rasvu ja viib nad kudedest välja.
  • Suhkrudiabeet I ja II tüüpi: parandab insuliini retseptorite funktsioone.
  • Kopsu- ja bronhide haigused: tagab kopsuallveoolide korrasoleku rakutasandil.
  • Endokriinsüsteemi haigused: parandab näärmete tööd (hüpofüüs, neerupealsed, sugunäärmed) normaliseerib hormonaalset ainevahetust.
  • Stomatoloogia: sisaldab orgaanilist fosforit ja makroelemente mis on hammastele vajalikud – vähendab paradontoosi ja normaliseerib sülje koostist.
  • Seedetrakti haigused: gastriit (mao põletik), gastroduodeniit (mao- ja kaksteistsõrmiku põletik), soolestiku ainevahetushäired.
  • Silmahaigused: suurendab A vitamiini mõju.
  • Östrogeensõltuvad haigused: müoomid, fibroomid, endometrioos, polükistoos, mastopaatia (rinna piimanäärmete põletik), ja kilpnäärme alatalitlus.
  • Alkohoolsed polüneuropaatiad.
  • Onkoloogilised haigused.
  • Vajalik inimestele kes tarvitavad pidevalt farmakoloogilisi preparaate, kohvi, alkoholi või töötavad toksiliste ainetega (keemia-, biokeemia või ravimitööstus).

Jõulutoitude retseptid

 Joulud 2015

Määrded ja kreemid

 Suveeri 2013

Pudrud ja omletid

 Suveeri 2013
GMO vaba soja

Uudised

Sojaliit pakub partnerlust Eesti oma sojasordi kaasomandi näol. Põhjalikum teave tel. 53584108 või e-post: info@sojaliit.ee
detsember 2017
E T K N R L P
« nov.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031