Lõigake tofu kuubikuteks ja veeretage jahus. Kuumutage kastrulis õli ja praadige selle sees tofu. Tõstke tofu kõrvale ning praadige samas õlis sibulad ja porru kuldseks, seejärel lisage porgandid ja suvikõrvits. Kuumutage veel 5 minutit.