Vaja läheb: (neljale inimesele)
- 1/2 potti spinatit
- 1/2 – 1 pott lehtsalatit
- 2-4 tomatit
- 1/2 värsket kurki
- 1/2 pakki (125g) Tofu tilli ja peterselliga
- 2-3 peotäit seemnesegu (päevalille, kõrvitsa, seedermänni ja seesami)
- neitsioliivõli
- maitsestamiseks veskis purustatud meresoola ja piprasegu
- törts sidrunimahla
Rohelised rebida. Tomat, kurk ja tofu hakkida. Lisada seemned, õli ja sidrunimahl. Maitsestada ja segada.
Salatisse võib vabalt lisada veel kõikvõimalikke rohelisi taimi: lambasalat, hernevõrsed, nisuoras jne. Või näiteks mungoa idusid või ka näiteks paprikat.
Autor Ave M.
