Vaja läheb:
- 1,5 dl rosinaid
- 1,5 dl suhkrut
- 4 dl sojajogurtit
- 6 dl kokkusurutult kuiva okarat
- 2 dl sojajahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 spl tärklist
- 5 spl maasikamoosi
Sojajahu segada küpsetuspulbri, suhkru ja tärklisega, lisada okarale. Sinna juurde lisada ka õunamoos, jogurt ja rosinad, segada läbi, valada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Maasikamoosi asemel võib kasutada endale meelepärast moosi, nt. õunamoosi, pohlamoosi, vaarikamoosi.
Küpsetada 200-kraadi juures umbes 30 minutit. Kooki võib serveerida vanilje jäätisega.
Autor Marilyn I.
