Vaja läheb:
3-4 –st masinatäiest sojapiimast saadud kohupiimast kreemi (kas sidrunikreem või maitsestad omal soovil), 2 kanamuna, 5-6 õuna, suhkrut,2-3 sl röstitud okarat, 1-2tl kaneelipulbrit
Küpsetamine:
- Tükelda õunad kuubikuteks.
- Kata koogivormi põhi küpsetuspaberiga, sulge vorm ja kata vormipõhi röstitud okara, kliide, kaerahelveste vms.
- Laota õunakuubikud vormipõhja.
- Raputa kaneel õuntele või marjadele, vajadusel lisa suhkrut.
- Kata õunakuubikud tofukreemiga.
- Küpseta 180 kraadilises eelsoojendatud ahjus keskmisel restil ca 30minut, kuni tofukreem vormi servades kergelt lahti löönud ja pruunikaks minemas. Jahuta kook vormis.
- Keera kook tagurpidi serveerimisalusele.
