Vaja läheb:
- 250 gr maitsestamata tofut
- konserv tursamaksa (õlis)
- 1 paprika (pool punast ja pool kollast)
- 1 väiksem sibul
- 3-4 küüslauguküünt
- soola ja musta pipart
- kaunistuseks maitserohelist
Tofu riivida või murendada vastavalt tekstuuri soovile, peale hakkida paprika, sibul ja küüslauk (NB! Kohalik küüslauk on märksa intensiivsema maitsega kui paljud supermarketi omad, kohaliku kasutada 1-2 küünt).
Peale valada konservist nii õli kui tursamaks (NB! Mõnda konservi on lisatud ka soola). Maitsestada soola ja pipraga, soovil võib kaunistada ka murulaugu või tilliga.
Sobib suupisteks leiva, saia, sepiku kui kreekeriga.
Isu!
