Tofumuffinid

TofumuffinidVaja läheb:

  • 200 gr nisujahu
  • 80 gr jaanikauna (või naturaalset kakao)pulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl soodat
  • 1/4 tl soola
  • 300 gr pehmet tofut
  • 70 gr mett (või agaavisiirupit või vahtrasiirupit)
  • 100 gr (rafineerimata roo)suhkrut
  • 3 sl kookosõli
  • 200 ml sojapiima või mandlipiima
  • 2 – 4 sl keeva vett
  • 1 tops tofukreemi (nt sidruni-vanilli)

Sega kuivained omavahel.
Sega tofu, mesi, õli ja sojapiim blenderis kuni segu on siidine.

Sega kuivained tofumassiga. Viimasena lisa keev vesi. Segu peaks jääma suhteliselt vedel, nii et saab lusikaga muffinivormidesse panna.

Küpseta 180 kraadises ahjus u 25 – 35 minutit, olenevalt ahjust. Lase u 20 minutit jahtuda. Kes soovib “glasuuri” võib peale määrida tofukreemi.

Autor Madli R.

Jõulutoitude retseptid
 Joulud 2015
Määrded ja kreemid
 Suveeri 2013
Pudrud ja omletid
 Suveeri 2013
GMO vaba soja
Uudised
Sojaliit pakub partnerlust Eesti oma sojasordi kaasomandi näol. Põhjalikum teave tel. 53584108 või e-post: info@sojaliit.ee
oktoober 2018
E T K N R L P
« juuni    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031